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かき玉汁
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かき玉汁-レシピのメイン写真

かき玉汁

Louisa
Louisa @Louisa369

美味しいです
このレシピの生い立ち
かき玉汁を食べたくなったので、

美味しいです
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かき玉汁を食べたくなったので、

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かき玉汁

Louisa
Louisa @Louisa369

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材料

  • 玉子10個
  • 小ネギ 1p
  • 本だし 5g
  • 出し昆布 19g
  • 水 1500cc
  • 塩 2g
  • 薄口醤油 30cc
  • 酒 30cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯、本だし、調味料を入れて、味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけます

  2. 2

    割りほぐした玉子にも水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  3. 3

    煮たった1に、2の玉子を混ぜながら入れて、味を整えて完成です

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/10/29 19:47に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

汁 卵 酒 こねぎ

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