１０分で大人のほろ苦コーヒープリン♪
桃咲マルク @cook_40043694
１０分の火入れで出来るプリン。コーヒー好きにはたまらない～コーヒーを思い切り味わえるプリンです。
このレシピの生い立ち
コーヒー好きなので少し大人のコーヒープリンが作りたくて考えてみました♪
１０分で大人のほろ苦コーヒープリン♪
１０分の火入れで出来るプリン。コーヒー好きにはたまらない～コーヒーを思い切り味わえるプリンです。
このレシピの生い立ち
コーヒー好きなので少し大人のコーヒープリンが作りたくて考えてみました♪
作り方
- 1
鍋に牛乳を入れ５０度程度になればコーヒーを入れる。ボールに卵と砂糖を入れよくすり混ぜコーヒーミルクを少しずつ入れる。
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- 2
仕上げにカルーアミルクを入れ混ぜる。必ず１度ザルなどで漉します・こうすると口当たりが全然違います！
-
- 3
耐熱の器に入れ気になる場合は出来た泡をキッチンペーパーで吸わせれば消えます。アルミホイルで蓋をします。
-
- 4
蒸し器のお湯が沸騰すれば３を乗せ弱火で１０分火入れ、火を消し取り出しアルミをかぶせたまま１０分放置します。
-
- 5
冷蔵庫に冷やし、食べる時に生クリームをお好みでかけ、板チョコを削りかけてもいいですよ＾＾
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コツ・ポイント
４の火入れ後にアルミホイルから覗いて、まだ柔らかすぎるようでしたら、火を消した後の蒸し器の中に入れたまま１０分放置します。
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