豚肉に塩糀をまぶし、食べやすい大きさに切り分けます。
人参ピーマンは細切りに。

豚肉→人参→ピーマンの順に熱を加えていきます。

人参がしんなりとしたら、コチュジャンをくわえよく混ぜます。

今回はお弁当に使いました。