鰯の梅マヨネーズパン粉焼き
梅の酸味でさっぱり食べられます。
ごはんにもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
和風パン粉焼きをと思い作りました。
作り方
- 1
アルミホイルに薄く油をしく。
- 2
梅の種を取ってみじん切りし、マヨネーズと混ぜる。
- 3
アルミホイルに3枚におろした鰯を皮を上にして並べる。
- 4
皮目に2を塗る。
-
- 5
4にまんべんなくパン粉を振りかける。
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- 6
オールスターの650Wで7分程焼く。
表面が焦げすぎないように、こまめに様子を見る。 - 7
大葉をちぎってのせれば完成です。
コツ・ポイント
梅は、青梅のカリカリ漬け by ＊conamonn＊ https://cookpad.wasmer.app/recipe/1471032 #cookpad のレシピを使用して作った自家製です。
梅好きなら梅を多目にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052963
