母の味☆簡単！味付け数の子
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
簡単！しょうゆに漬けるだけ。
色は濃いですが、箸が止まりません！
お酒に合う我が家の味付け数の子です。
このレシピの生い立ち
母の味です。今年作ってみたら美味しく出来、主人にも好評だったのでレシピアップしました。
母の味☆簡単！味付け数の子
簡単！しょうゆに漬けるだけ。
色は濃いですが、箸が止まりません！
お酒に合う我が家の味付け数の子です。
このレシピの生い立ち
母の味です。今年作ってみたら美味しく出来、主人にも好評だったのでレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
数の子は塩抜きして、薄皮をむきます。
- 2
数の子が半分程浸かるくらいにしょうゆと唐辛子を入れて、数時間したらひっくり返して漬けます。
-
- 3
数の子に均等にしょうゆが漬かったら出来上がりです。
冷蔵庫で保存します。 - 4
※辛いのが苦手な方は、唐辛子を1／4個以下で様子を見てください。2日以降漬けると辛くなります。
- 5
■2021.2.10 「味付け数の子」の人気検索でトップ10に入ることが出来ました。検索して頂いた皆様有難うございます。
コツ・ポイント
数の子を数時間ごとひっくり返して均等に漬けます。
唐辛子を入れすぎると辛いので、少量から様子を見てください。
追記(2018.1.22)
しょうゆが漬かったら、余分なしょうゆは除いてください。
(2018.12.30)簡単なので少量で試して
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053313
