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豚ロースのハニーマスタードソース仕上げ
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豚ロースのハニーマスタードソース仕上げ-レシピのメイン写真

豚ロースのハニーマスタードソース仕上げ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

みんな大好き!うまうま

このレシピの生い立ち
先に付け合わせを作り、付け合わせに合う料理として豚肉を選びました。

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豚ロースのハニーマスタードソース仕上げ

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材料

  1. 豚ロース肉 150g
  2. 塩胡椒醤油 適量
  3. オリーブ油 小さじ1
  4. ハニーマスタードソース
  5. 粒マスタード 大さじ1
  6. 白ワイン 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. はちみつ 大さじ2
  9. レモン果汁 小さじ1
  10. にんにく(チューブ) 2㎝
  11. トッピング
  12. パセリ(みじん切り) 適量
  13. カボス 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は、オリーブ油を入れ、仕上げ面を下にし先に焼き、ひっくり返して全体に火を通す。食べやすい大きさに切り器にのせる。

    • 豚ロースのハニーマスタードソース仕上げ作り方1写真
  2. 2

    煮込んで置いたハニーマスタードソースを豚ロースにかける。

    • 豚ロースのハニーマスタードソース仕上げ作り方2写真
  3. 3

    トッピングのパセリを振り、カボスを添え、付け合わせを入れ完成。

    • 豚ロースのハニーマスタードソース仕上げ作り方3写真
  4. 4

    きのこと栗のオイスター炒めを付け合わせました。レシピID:19764284

    • 豚ロースのハニーマスタードソース仕上げ作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は白身と赤身の間に切れ目を入れて、焼くときに反らないようにしました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2018/01/19 11:38に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19754675
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