作り置きにも簡単和食♪蓮根と豚肉の味噌煮
331ミミイ @331_mimii_
蓮根で歯ごたえもある、優しい味の和風煮です♪
豚肉と、蓮根等の野菜に、味噌の旨味や野菜の甘味が染みます(^-^)♡
このレシピの生い立ち
豚肉と蓮根を使った、あと一品のおかずに(^_^)♪＊ﾟ
味噌と玉ねぎの旨味が出た落ち着く煮物にしました♡
作り置きにも簡単和食♪蓮根と豚肉の味噌煮
蓮根で歯ごたえもある、優しい味の和風煮です♪
豚肉と、蓮根等の野菜に、味噌の旨味や野菜の甘味が染みます(^-^)♡
このレシピの生い立ち
豚肉と蓮根を使った、あと一品のおかずに(^_^)♪＊ﾟ
味噌と玉ねぎの旨味が出た落ち着く煮物にしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、1cm幅のくし切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
蓮根は、1cm幅のいちょう切りにして、水に浸ける。
(10～15分ほど) -
- 3
人参は、一口大の乱切りにする。
-
- 4
豚肉は、一口大に切る。
＊写真は、豚ヒレ肉を使っています。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
鍋が沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 7
再び沸騰したら、豚肉も入れる。
-
- 8
全体をざっくり混ぜてから弱火にし、30分～1時間煮る。
-
コツ・ポイント
よく煮ると、玉ねぎの甘みが出て、とろとろ美味しくなります！！
豚肉は、ももやバラ等でもOKです！
筋のあるお肉の場合は、よく煮込むと柔らかく仕上がります(^^)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053363
