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簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ
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簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ-レシピのメイン写真

簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

トマトの酸味に、パプリカの風味が味わえる中華スープです(^-^)♡
簡単！きのこで食物繊維も摂れるので、ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
トマトを使った、ヘルシーなスープにしたかったので(*^-^*)＊ﾟ
きのこで、食べごたえのある中華スープにしました！！

トマトの酸味に、パプリカの風味が味わえる中華スープです(^-^)♡
簡単！きのこで食物繊維も摂れるので、ダイエットにも♪
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トマトを使った、ヘルシーなスープにしたかったので(*^-^*)＊ﾟ
きのこで、食べごたえのある中華スープにしました！！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

トマトの酸味に、パプリカの風味が味わえる中華スープです(^-^)♡
簡単！きのこで食物繊維も摂れるので、ダイエットにも♪
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トマトを使った、ヘルシーなスープにしたかったので(*^-^*)＊ﾟ
きのこで、食べごたえのある中華スープにしました！！

トマトの酸味に、パプリカの風味が味わえる中華スープです(^-^)♡
簡単！きのこで食物繊維も摂れるので、ダイエットにも♪
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トマトを使った、ヘルシーなスープにしたかったので(*^-^*)＊ﾟ
きのこで、食べごたえのある中華スープにしました！！

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材料

4人分
  • トマト 中3個
  • パプリカ(色はお好みで) 1個
  • しめじ 1株
  • エリンギ 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 3カップ
  • シャンタン 10g
  • オイスターソース 大1
  • にんにくチューブ 少々
  • 生姜チューブ 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に薄くスライスして、半分の長さに切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。

    • 簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    パプリカは乱切りにし、玉ねぎは5mm程にスライスする。

    • 簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    トマトは、くし切りにする。

    • 簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    鍋が沸騰したら具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で30分～1時間ほど煮る。

    • 簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

よく煮込むと、トマトの酸味や、パプリカの風味が混ざりあって、スープが美味しくなります！(＾＾)

きのこは、あるものでOKです♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/06/29 22:39に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

シメジ トマト エリンギ パプリカ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20032907
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