炊飯器で作る五目粥的なもの。
クックRVZBJ5☆ @cook_40256694
自分用メモとして。
このレシピの生い立ち
風邪をひき、喉が腫れてしまい、おかゆくらいしか食べられなかったけれど、ご飯を炊いていなかったので生米から作れるように炊飯器で。
そして、飽きてきたので味変と少しだけ栄養分をプラス。
アプリでひらく作り方
- 1
洗米済みのお米を釜にセットする。
- 2
長ねぎ・にんじん・しょうが・にんにくをみじん切り、しめじを粗みじんにして、お米の上から投入。
- 3
ささみを少し小さめの一口大に切り、投入。
- 4
しらすも投入。
- 5
炊飯器のおかゆの規定量より少しだけ少なめにお水を注ぐ。
- 6
調味料すべてを入れて、炊飯器にセットして、炊く。
- 7
もし水分多めに仕上げたければ、炊き上がってから熱湯を様子を見ながら注ぐ。
- 8
おかゆが炊けたら、溶き卵を入れ、軽く混ぜてから蓋をし、２〜３分蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
炊飯器にあまり無理をさせないように、お水は少し控えめに。
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