ブロッコリー☆人参のこぶおろしソースかけ
yumisy @cook_40043319
人参と昆布つゆを混ぜて作ったソースとブロッコリーのコントラストが鮮やかで食欲をそそります。温野菜の他、豆腐にもあいます。
このレシピの生い立ち
＊『ヤマサ昆布つゆ』を使ったこぶおろしモニターに当たったので、大好きな温野菜料理にアレンジしてみました。
ブロッコリー☆人参のこぶおろしソースかけ
人参と昆布つゆを混ぜて作ったソースとブロッコリーのコントラストが鮮やかで食欲をそそります。温野菜の他、豆腐にもあいます。
このレシピの生い立ち
＊『ヤマサ昆布つゆ』を使ったこぶおろしモニターに当たったので、大好きな温野菜料理にアレンジしてみました。
作り方
- 1
一口大に切ったブロッコリーは茹でておきます。
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- 2
すりおろした人参と他調味料を混ぜ、茹でたブロッコリーにかけます。
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- 3
＊『ヤマサ昆布つゆ』は煮物や麺類だけでなく、工夫次第で色んな料理に使えます。簡単ソースであっという間に副菜の出来上がり♪
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コツ・ポイント
ブロッコリー以外に、茹でた大根やじゃが芋などの温野菜、冷奴、あったか豆腐にもあいます。
お酢とレモンが入っているのでさっぱりといただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053434
