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ヴィーガン☆アンチエイジングそうめん
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ヴィーガン☆アンチエイジングそうめん-レシピのメイン写真

ヴィーガン☆アンチエイジングそうめん

口腔外科医☆ゆっきー
口腔外科医☆ゆっきー @cook_40209843

暑い夏にもしっかり栄養を摂れるヴィーガンメニューを!
このレシピの生い立ち
冷やし中華の麺には卵が使われているので、そうめんで冷やし中華のような華やかなランチを作りたくて。

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口腔外科医☆ゆっきー
口腔外科医☆ゆっきー @cook_40209843

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冷やし中華の麺には卵が使われているので、そうめんで冷やし中華のような華やかなランチを作りたくて。

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材料

1人分
  1. そうめん 1束
  2. トマト 1/2個
  3. 紫玉ねぎ 4スライス
  4. あおさのり 適量
  5. いりごま 適量
  6. ごま油 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 酢 大さじ1
  9. 納豆 1パック
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作り方

  1. 1

    そうめんをゆでで、流水で洗う。

  2. 2

    トマトをざく切りにそ、紫玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    お皿に盛りつけて、調味料をかけていく。

  4. 4

    混ぜながら食べる。

コツ・ポイント

一人ランチはとにかく手抜き。皿の上に調味料をかけていって、混ぜながら食べればオッケー!

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口腔外科医☆ゆっきー
口腔外科医☆ゆっきー @cook_40209843
2019/07/15 09:49に公開
アンチエイジング専門医☆歯科医師☆口腔外科医☆調理師☆ホリスティックケアカウンセラー☆食育インストラクター☆ヴィーガンおいしく食べて、きれいになる♪フルタイムで週6日病院勤務をしながら、わんこと5人の家族の料理担当をしています。簡単で健康になれる食事、口からはじめる健康づくりを提案していきます。2019年ヴィーガンになりました。What you are is what you EAT!
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