やっぱり、美味しい。おいちゃんの卵焼き。

Name: やっぱり、美味しい。おいちゃんの卵焼き。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; 砂糖 小さじ3杯; 酒 大さじ1; ほんだし 多めひとつまみ; 醤油 小さじ1; 水 大さじ1; フライパンにひく油 多めに用意しておく

甘くて、ジューシー！
甘いだし巻き卵焼きです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、料理人の親戚のおじさん（おいちゃん）が作ってくれた卵焼きが大好きで、あの味が忘れられず。大人になってから、再現！！今では我が家の定番の味です。差し入れやお持たせにも喜ばれる一品です(^^)☆

材料

焼くたびに油を油引きやキッチンペーパーでこまめにひく。焼き加減は好みですが、私は、少しこんがりコゲ〜きつね色がついたくらいの卵焼きが好きです(^^)♪

2018/01/20 19:10に公開

お弁当＆お菓子作り、イラスト＆漫画を描くのが趣味です。高3男子と小2女子の育児に家事に、仕事に、奮闘中です！よろしくお願いします♪

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