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鶏の蜂蜜生姜焼き
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鶏の蜂蜜生姜焼き-レシピのメイン写真

鶏の蜂蜜生姜焼き

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

生姜の香りと甘い蜂蜜の相性が抜群!!
タレを絡めてオーブンで焼くだけなのでオイルは不要。
生姜の効用でポカポカですヨ♪
このレシピの生い立ち
ヒントを得て作った料理。
生姜大好きの私のお気に入りメニュー♪

そのままでも美味しいですが、レモンやごま醤油(胡麻油＋醤油)で頂いても美味しいですヨ。

生姜の香りと甘い蜂蜜の相性が抜群!!
タレを絡めてオーブンで焼くだけなのでオイルは不要。
生姜の効用でポカポカですヨ♪
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ヒントを得て作った料理。
生姜大好きの私のお気に入りメニュー♪

そのままでも美味しいですが、レモンやごま醤油(胡麻油＋醤油)で頂いても美味しいですヨ。

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鶏の蜂蜜生姜焼き

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

生姜の香りと甘い蜂蜜の相性が抜群!!
タレを絡めてオーブンで焼くだけなのでオイルは不要。
生姜の効用でポカポカですヨ♪
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ヒントを得て作った料理。
生姜大好きの私のお気に入りメニュー♪

そのままでも美味しいですが、レモンやごま醤油(胡麻油＋醤油)で頂いても美味しいですヨ。

生姜の香りと甘い蜂蜜の相性が抜群!!
タレを絡めてオーブンで焼くだけなのでオイルは不要。
生姜の効用でポカポカですヨ♪
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そのままでも美味しいですが、レモンやごま醤油(胡麻油＋醤油)で頂いても美味しいですヨ。

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. ◎塩 胡椒　 各少々
  3. ◎醤油 小さじ１/２
  4. ☆おろし生姜 大さじ１.1/2
  5. ☆蜂蜜 大さじ３
  6. ☆酒 大さじ３
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は◎で下味をつける。鍋に☆を入れて弱火で1～2分煮て少しトロリとさせ、冷ます。
    オーブンを180℃に温めておく。

    • 鶏の蜂蜜生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    冷めたタレの2/3ほどを肉にからめ耐熱皿に移す。残ったタレは照りに使用。

    • 鶏の蜂蜜生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブンに入れて25～30分焼く。
    ＊途中タレを2～3回塗って照りを出す。

    • 鶏の蜂蜜生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    食べやすいい大きさに切って器に盛る｡

    • 鶏の蜂蜜生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

◎の塩と醤油は極少量です。醤油は数滴でいいです。又塩の替わりに塩麹でも。
生姜がお好きな方は倍量に。
照り用のタレが残らなかったら作り足して下さい。
モモ肉が1/2枚しか無かったので手羽先を加えました。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2018/01/22 14:27に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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