薄切り豚バラ肉の巻き巻き

しゅが〜&ミウミウ @cook_40139913
めんどくさいけど、なぜかやってしまう巻き巻き。
このレシピの生い立ち
豚肉が意外と入っていたので、家にあるものをなんでも巻き巻きしてみました。
薄切り豚バラ肉の巻き巻き
めんどくさいけど、なぜかやってしまう巻き巻き。
このレシピの生い立ち
豚肉が意外と入っていたので、家にあるものをなんでも巻き巻きしてみました。
作り方
- 1
厚揚げを横半分、縦に8当分しました。大体一つが縦、横、高さ3×2×2くらいになりました。
- 2
豚バラ肉を並べて、ダシ粉をパラパラと振ってから、厚揚げを並べます。
一個ずつ巻き巻きしてあげてください。 - 3
次はアスパラガス。私は頭以外はピーラーで剥いてしまいます。
三等分に切ったら、豚バラ肉を二枚ひいて塩胡椒を軽くふり、巻く - 4
さつまいもを幅3センチの輪切り。
それを縦に薄切り。水にさらしてください。 - 5
さつまいもを3〜4枚重ねて、塩胡椒した豚バラ肉の上にのせてください。
そしてまた巻き巻き〜〜 - 6
全部でこんな感じになりました。巻いて食べれそうなものは色々巻いてください。シメジ、甘長ピーマン、シシトウ、意外となんでも
- 7
☆の材料を全て入れてかき混ぜてください。
- 8
こんな感じで、さつまいも、アスパラを揚げていきます。
衣同士がくっつきやすいので、なるべく離して揚げてください。 - 9
厚揚げになったら衣の下味をつけます。♪の材料をさっきの残りの衣に入れて混ぜてください。
- 10
全て揚げて完成です。
さつまいもは薄切りにしてあるので、そんなに時間がかからずあがります。
大体きつね色になったらok
コツ・ポイント
特にありません。
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