粉物が苦手な我が家のお豆腐たこ焼き♡

腸育コンシェルジュ
腸育コンシェルジュ @cook_40127601

たこ焼きに憧れているけど粉物が苦手なわたし用に考えたマイたこ焼きです。大きくなった子供達も今でもコレがお気に入り♡
このレシピの生い立ち
屋台のたこ焼きに憧れているけれどたこ焼きのタコと粉物が苦手な私自身の為に考え豆腐を使って粉っぽさを軽減しヘルシーにしたたこ焼きです。カニかまやウィンナーを使って子供達にも大人気♡
#木舟皿#ごま油#お豆腐たこ焼き

粉物が苦手な我が家のお豆腐たこ焼き♡

たこ焼きに憧れているけど粉物が苦手なわたし用に考えたマイたこ焼きです。大きくなった子供達も今でもコレがお気に入り♡
このレシピの生い立ち
屋台のたこ焼きに憧れているけれどたこ焼きのタコと粉物が苦手な私自身の為に考え豆腐を使って粉っぽさを軽減しヘルシーにしたたこ焼きです。カニかまやウィンナーを使って子供達にも大人気♡
#木舟皿#ごま油#お豆腐たこ焼き

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材料

35個分
  1. たこ焼き粉 50g
  2. キャベツ(サイコロカット)小 1/4個分
  3. 50ml
  4. たまご 1個
  5. 長ねぎ(細目の場合) 2本
  6. 絹どうふ 2丁
  7. 紅しょうが(好きな量) 適量
  8. かにかまぼこ 8本
  9. ひとくちあられ(レシピ:4882096 を参照) 適量
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. じゃがいも 1個
  12. チーズ(ピザ用) 100g
  13. 中濃ソース 適量
  14. お好み焼きソース 適量
  15. マヨネーズ 適量
  16. ウィンナー 1袋
  17. 青のり 少々
  18. かつお節 少々
  19. かどや 純正ごま油 濃口 50cc〜

作り方

  1. 1

    お豆腐のフィルムは本を開く様に一ヶ所だけつけたままはがし

  2. 2

    フィルムを元に戻し箸で高さを保って置いておくだけで水が切れます。

  3. 3

    キャベツ、カニかまやウィンナーは一口大にカット、長ねぎは薄切りスライスしておきます。

  4. 4

    溶き卵、たこ焼き粉、水、片栗粉、カットした具材、チーズ、をボウルに入れて

  5. 5

    じゃがいもすりおろしと

  6. 6

    水を切ったお豆腐は手で潰して加えます。

  7. 7

    お好みで紅生姜と

  8. 8

    最後に「レシピ:4882096 」のあられを入れて
    軽く混ぜ

  9. 9

    電源を入れてごま油を入れて行きます。

  10. 10

    スプーンで一個分づつ入れていきます。

  11. 11

    スプーンを使って焼き具合を見ます。

  12. 12

    一度、スプーンで取り出して反対側に戻します。

  13. 13

    全体がコロコロ焼けたら外はカリッと中はさっぱりのたこ焼きの出来上がりです。
    マヨネーズ、ソース、青のり、削り節をのせて。

コツ・ポイント

ごま油を入れてから火をつけてください。

レシピ写真に使用したカラフルなたこ焼き木舟皿は私の手作りです。

作り方はcookpadブログで!

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