作り方
- 1
すいとん粉は、水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのかたさによくこねてまとめ、ラップをして冷蔵庫で30分以上ほどねかせる。
- 2
野菜、干し椎茸はそれぞれに切って、
- 3
鍋にだし汁、具、を加えて煮る
- 4
30分ほど煮てアクを除いてみそを少しずつ溶き入れ
- 5
1を薄くのばしながらちぎっていれて、
- 6
味を整えて椀に盛り付けねぎを散らして出来上がり(*^_^*)
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