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ラム肉の生姜焼き
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ラム肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

ラム肉の生姜焼き

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

ラム肉の肩ロースを生姜焼きにしてみました。たまにはヘルシーに(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
久しぶりにラム肉を食べたいなと思い、生姜焼きにしてみました

ラム肉の肩ロースを生姜焼きにしてみました。たまにはヘルシーに(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
久しぶりにラム肉を食べたいなと思い、生姜焼きにしてみました

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ラム肉の生姜焼き

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

ラム肉の肩ロースを生姜焼きにしてみました。たまにはヘルシーに(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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久しぶりにラム肉を食べたいなと思い、生姜焼きにしてみました

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材料

1人分
  • ラム肉(肩ロース) 3切れ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • すりおろし生姜 小1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ラム肉の筋を切って、叩く

  2. 2

    醤油、酒、みりん、すりおろし生姜を混ぜ合わせ、最低30分漬け込む
    漬け込んでる間に玉ねぎを食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ラム肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらお皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

しっかり漬け込むことが大事です。30分くらいつけ込めば味が染み込むと思います。今回は12時間漬け込みました

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
2018/01/20 05:04に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 ラム肉 玉ねぎ

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