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ちくわの恵方巻サラダ
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ちくわの恵方巻サラダ-レシピのメイン写真

ちくわの恵方巻サラダ

いちごチョコぐみ
いちごチョコぐみ @cook_40044259

恵方巻に最適な形のちくわにポテトサラダをはさみました。
このレシピの生い立ち
ちくわにポテトサラダが入っている惣菜を見つけて、ご飯ではなく、恵方巻のサラダを作りたくなりました。

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いちごチョコぐみ
いちごチョコぐみ @cook_40044259

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. じゃがいも(小) 1個
  3. ハム 1枚
  4. スライスチーズ 1枚
  5. きゅうり 1/8本
  6. マヨネーズ 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジの茹で機能にかける。皮をむいてつぶしてマヨネーズで和えておく。

  2. 2

    ちくわに縦に切れ目を入れる。開いてチーズ、ハム、ポテト、きゅうりの順にのせていく。

    • ちくわの恵方巻サラダ作り方2写真
  3. 3

    最後に2本を合わせて、ラップで固定する。

コツ・ポイント

丸かじりしやすいようにラップで合わせましたが、半月で食べても、金太郎あめのように切ってもよいです。

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いちごチョコぐみ
いちごチョコぐみ @cook_40044259
2018/01/20 09:09に公開
こんにちは。いちごチョコぐみです。5歳と2歳の女の子のママです。かまぼこ好きの娘と旦那の実家で作るお野菜を使った料理を日々考えています。
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