お正月明け 橙のケーキ お飾りの橙で
近所のおばはん @cook_40154493
オーガニックシュガーとエサンテオイルで簡単に、表面をキャラメリゼっぽく仕上げることが出来ます。10分焼くだけ！
このレシピの生い立ち
お正月の超縁起の良かった、しめ飾りの橙を、何か綺麗なものにして家族に食べてもらいたくて、作ってみたら大成功！
お正月明け 橙のケーキ お飾りの橙で
オーガニックシュガーとエサンテオイルで簡単に、表面をキャラメリゼっぽく仕上げることが出来ます。10分焼くだけ！
このレシピの生い立ち
お正月の超縁起の良かった、しめ飾りの橙を、何か綺麗なものにして家族に食べてもらいたくて、作ってみたら大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
中フライパンにクッキングシートを敷いて、オーガニックシュガーを入れて底全体に広げる。
- 2
オーガニックシュガーの上に輪切りにした橙を並べ、エサンテオイルをグルグル回しかけておく。
- 3
玉子とマービー（きび糖などでも可）をフードプロセッサー ウイスクで、マヨネーズ状になるまで10分 泡立てる。
- 4
マヨネーズ状になったら、エサンテ（大さじ2）、豆乳、小麦粉（または米粉）プロテインを入れ、パルスでよく混ぜる。
- 5
できた生地を中フライパン 橙の上に流し入れ、底をトントンと叩いて空気を抜き、プレート170℃→ピピ！で10分。
- 6
真ん中に竹串を刺してみて、緩いようならプレート120℃で5〜10分。
- 7
網などの上に逆さに出して、シートを乗せたまま冷ます。
-
コツ・ポイント
簡単で早くて見栄えも良く、何より美味しい！粉はプロテインを使わないなら、小麦粉の量を2倍に。小麦粉でも米粉でも全粒粉でも、それぞれの美味しさに仕上がります。橙は手に入りにくいので、みかんやオレンジ、リンゴでも！バリエーションを楽しめます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054328
