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けんちょう-レシピのメイン写真

けんちょう

☆よしみ☆☆
☆よしみ☆☆ @cook_40146530

甘めの味付けです。
好みで調味料変えてくださいね✨
このレシピの生い立ち
山口の郷土料理です。
大根などがたくさんある冬によく作ります。

甘めの味付けです。
好みで調味料変えてくださいね✨
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山口の郷土料理です。
大根などがたくさんある冬によく作ります。

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けんちょう

☆よしみ☆☆
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甘めの味付けです。
好みで調味料変えてくださいね✨
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山口の郷土料理です。
大根などがたくさんある冬によく作ります。

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山口の郷土料理です。
大根などがたくさんある冬によく作ります。

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材料

4人前
  • 大根 1本
  • 人参 1本
  • 豆腐 1丁
  • 醤油 50cc
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    大根、人参をいちょう切りに薄くスライスし、炒めます。

    • けんちょう作り方1写真
  2. 2

    豆腐を潰しながらいれ炒めます。

  3. 3

    調味料をいれ水分がなくなるまで煮ます。

    • けんちょう作り方3写真

コツ・ポイント

人参は火が通りにくいので薄めにスライスした方がぃぃです。

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☆よしみ☆☆
☆よしみ☆☆ @cook_40146530
2018/01/20 09:09に公開
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このレシピのキーワード

大根 にんじん 酒 豆腐

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