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ズッキーニのピザトースト
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ズッキーニのピザトースト-レシピのメイン写真

ズッキーニのピザトースト

農Pro
農Pro @cook_40054943

薄くスライスしたズッキーニをミニバケットに重ねピザソースとモッツァレラでとろけるおいしさ! 週末のブランチにピッタリ!
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で買ってきたズッキーニとイエローズッキーニで作りました。

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材料

2人分
  • グリーンのズッキーニ 50g
  • イエローズッキーニ(ない場合はグリーンのみでOK) 50g
  • ミニバケット 1本
  • ピザソース 50g
  • モッツァレラチーズ 30g
  • 粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    スライサーでズッキーニを薄くスライスする。

    • ズッキーニのピザトースト作り方1写真
  2. 2

    ミニバケットを半分に切りピザソースを塗る。

    • ズッキーニのピザトースト作り方2写真
  3. 3

    スライスしたグリーンとイエローのズッキーニをバランスよく重ねる。

    • ズッキーニのピザトースト作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニの上にもビザソースを塗り、その上にモッツァレラチーズをちぎって乗せる。

    • ズッキーニのピザトースト作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。粗挽き黒コショウをふりかける。

    • ズッキーニのピザトースト作り方5写真

コツ・ポイント

グリーンとイエローの2色のズッキーニを使うとカラフルにできます。

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農Pro
農Pro @cook_40054943
2019/07/13 05:17に公開
野菜ソムリエプロ 宮崎隆至 日本の伝統野菜や西洋野菜のレシピを数多くアップしています。全国の道の駅や農産物直売所などで珍しい野菜を買ってきたら、ここで一番おいしい食べ方を見つけてください。https://www.youtube.com/c/農Pro
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このレシピのキーワード

ピザトースト ズッキーニ モッツァレッラ・チーズ

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