韓国風たたきキュウリ
KUNKUN1978 @cook_40095225
胡麻油、コチュジャン、醤油、ニンニク、塩胡椒で味付けした韓国風のたたきキュウリ。
このレシピの生い立ち
コチュジャンと胡麻油を使い韓国風のたたきキュウリを作ってみました。
韓国風たたきキュウリ
胡麻油、コチュジャン、醤油、ニンニク、塩胡椒で味付けした韓国風のたたきキュウリ。
このレシピの生い立ち
コチュジャンと胡麻油を使い韓国風のたたきキュウリを作ってみました。
作り方
- 1
キュウリの先端両側を切り取ります。
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- 2
麺棒でたたいて砕きます。
-
- 3
キュウリを袋に入れて塩胡椒をふります。
しばらく待って水気を少し取ります。 -
- 4
胡麻油をたっぷり入れてください。
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- 5
コチュジャン、醤油、砂糖、ニンニクを加えます。
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- 6
軽く揉んで冷蔵庫で10分ほど漬け込みます。
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- 7
お皿に盛り付けて胡麻をふりかけたらできあがり。
-
コツ・ポイント
塩胡椒をふりキュウリの水気を少し切ってからコチュジャン等を入れてください。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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