簡単！豆入りドライカレー
5才児と大人と一緒に作るドライカレーの覚書として。&冷蔵庫にあまってた水煮入れたら好評だったので。
このレシピの生い立ち
旦那さんがドライカレーが食べたい！でも今までは子供用のは作ったことなかったのでトマト缶入りでより食べやすく、同じものを出せるように作りました！(ドライカレーの時 子供はﾚﾄﾙﾄｶﾚｰだったので／笑)
簡単！豆入りドライカレー
5才児と大人と一緒に作るドライカレーの覚書として。&冷蔵庫にあまってた水煮入れたら好評だったので。
このレシピの生い立ち
旦那さんがドライカレーが食べたい！でも今までは子供用のは作ったことなかったのでトマト缶入りでより食べやすく、同じものを出せるように作りました！(ドライカレーの時 子供はﾚﾄﾙﾄｶﾚｰだったので／笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジンをみじん切り。
我が家はフードプロセッサーで一瞬で！ - 2
熱したフライパンににんにく、ひき肉を入れ炒める。
ナツメグもﾊﾟｯﾊﾟｯとかける - 3
玉ねぎ、ニンジンも入れ炒める
- 4
トマト缶をどばっと入れ、コンソメも砕きながら入れ、10分くらい煮る。
水分が少ないようならトマト缶1/3くらい水をたす。 - 5
水煮豆を袋から出し軽く水洗いして鍋へ入れる。
- 6
お子さま用を他のフライパンにわけ、市販のルーを入れる。
- 7
子どものは今回甘口ルーで。刻んでから入れる。
食べる量適当に分けてるのでルー１つを半量くらいから入れ味見しながら足す。 - 8
大人のは刻まず火を止めてから好みのルーをﾄﾞﾎﾞﾝ。
味見て足す。 - 9
ルーが溶けたら再び火をつけて水分が少ないようなら少し足して少し煮込んだら完成
- 10
ご飯、ドライカレー、目玉焼きを乗せて召し上がれ♪
コツ・ポイント
子供用のはルーを刻んでから。大人のも面倒でなければ○
星の王子さまから甘口ルーへ大人の一歩w
味見は子ども自身にさせ、もう少しｶﾚｰ味足す？と聞きながらやり、今回はルー1個の２／１弱くらい入れたかな？
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