ビーフストロガノフ の オムライス

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

ビーフストロガノフそのままライスにもいいんですが
ひと手間かけてオムライスにかけました♡
美味しい~
このレシピの生い立ち
突然、食べたくなったから

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材料

3~4人分
  1. 牛こま 170g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 少々
  4. ブロッコリー
  5. しめじ 適量
  6. バター 30g
  7. ニンニク チューブ3cmほど
  8. 小麦粉 大さじ2
  9. 生クリーム 100cc
  10. ヨーグルト 100cc
  11. 300cc
  12. コンソメ 顆粒 大さじ1
  13. ケチャップ(無可) 大さじ1~2
  14. ソース 大さじ2
  15. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに、バターをひいて
    牛肉に塩コショウをして、
    ニンニクを入れ
    野菜、きのこ類の順番に炒める

  2. 2

    水、生クリーム、コンソメ、ヨーグルト
    小麦粉を解いておく

    炒めたら、流し入れ
    ソース、ケチャップ、砂糖で、味を整える

  3. 3

    オムライスをつくったら、たっぷりかける

    完成!!

コツ・ポイント

ブロッコリーは、最後 煮詰める時に入れる
柔らかいのがお好みの方は、野菜と一緒に

サワークリームは、少し高いので
ヨーグルトで代用しました

オムライスは、ケチャップライスいいけど
今回は、ガーリックライス風のオムライスにしました☆

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H28,6,21 COOKPADデビューŧ‹”ŧ‹”リクエストが出る喜ぶレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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