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簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆
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簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆-レシピのメイン写真

簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

家にある残り物と調味料を使って作る本格的なチャプチェです！食べやすい味付けになっているので家族皆で美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
おかずのネタが無い時に簡単に作れるレシピです！

家にある残り物と調味料を使って作る本格的なチャプチェです！食べやすい味付けになっているので家族皆で美味しく食べられます☆
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家にある残り物と調味料を使って作る本格的なチャプチェです！食べやすい味付けになっているので家族皆で美味しく食べられます☆
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材料

  • 春雨 30g(お好きな量)
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 1/2本
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ2
  • ★生姜チューブ 小さじ2
  • 【タレ】
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆甜麺醤 大さじ2
  • ☆ラー油 お好きな量
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    春雨は茹でて戻しておきます

    • 簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆作り方1写真
  2. 2

    ・玉ねぎは薄切り
    ・長ネギは斜めに細切り
    ・人参は千切り
    にします

    • 簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに★の調味料を入れ火をつけ香りが出るまで加熱します
    【中火】

  4. 4

    香りがでてきたら2で切った具材を入れしんなりするまで炒めます

    • 簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら春雨を入れます

    • 簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆作り方5写真
  6. 6

    春雨を入れたら☆の調味料を加えます
    調味料を加えたら煮立たせます

    • 簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆作り方6写真
  7. 7

    味が染みて馴染んできたら完成です♪
    辛さが足りない場合、ラー油をかけてお召し上がり下さい！

    • 簡単！激ウマ！残りもので本格チャプチェ☆作り方7写真

コツ・ポイント

①春雨はお好きな量で！
②調味料は濃いめの味付けになっています
③豚肉、牛肉など入れても美味しく作れます！

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2018/01/20 23:00に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 にんじん 玉ねぎ 長ネギ

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