簡単！ 手抜き！ シーフードカレー
riisa228 @cook_40209677
ヨーグルトとバターで口当たりまろやかなシーフードカレーが作れます。忙しいときのお助けレシピです
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたいときに、冷凍シーフードミックスを見つけたので代替えで作ってみたら簡単レシピが出来ました。
簡単！ 手抜き！ シーフードカレー
ヨーグルトとバターで口当たりまろやかなシーフードカレーが作れます。忙しいときのお助けレシピです
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたいときに、冷凍シーフードミックスを見つけたので代替えで作ってみたら簡単レシピが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ざっくりめみじん切りの玉ねぎ
みじん切りのニンニク
半月切りの人参を
サラダ油で炒めます -
- 2
時間短縮のために、カレールーは細かく切っておきます
-
- 3
野菜がしんなりとしたら
冷凍シーフードミックスをそのまま投入します。 -
- 4
全体に火が通ったら
細かくしたカレールーを投入して
全体に混ぜていきます -
- 5
ルーが馴染んだら、
お水を600cc入れて
木べらで混ぜながら中火でコトコト
煮ていきます -
- 6
とろみがついたら
ヨーグルト
バターを加えてよく混ぜ
5分コトコト煮たら出来上がりです。 -
- 7
お水の量は好みで調整ください
コツ・ポイント
ヨーグルト、バターを入れてからコトコト煮ているときに、使うルーによって濃さが変わってしまうので、
分量外のお水で好みに薄めてください。 スープのようにしたいときは、固形スープの素１つ追加してみてください。
つくれぽ
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