煮物の残りで『キッシュ♪』
ケンケン♪ @cook_40147383
生地不要。カボチャ、里芋の煮付けや肉じゃがの残りモノが最適です(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮物リメイク→グラタン……ばかりではヒンシュクをかうので。グラタンじゃなくて『キッシュ♪だよ～(*^^*)』って(笑)だが、どっちも楽チン。
煮物の残りで『キッシュ♪』
生地不要。カボチャ、里芋の煮付けや肉じゃがの残りモノが最適です(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮物リメイク→グラタン……ばかりではヒンシュクをかうので。グラタンじゃなくて『キッシュ♪だよ～(*^^*)』って(笑)だが、どっちも楽チン。
作り方
- 1
フライパンで適度にカットした『追加の野菜＆追加の肉』を炒める。炒め油少々。★カボチャの煮付けと煮汁は容器の中で潰す。
- 2
★肉じゃがや里芋の煮付けもフォークで潰す★トロッと感が無い時は『豆腐約150g』と合わせる。合計300gが適量。
- 3
追加の野菜に火が通ったら、潰した煮付けを混ぜる→弱火→煮付けの容器が空いたので→卵を割りほぐす→フライパンの火を止める→
- 4
ピザチーズを入れる(ウチは冷凍のまま入れる)→卵を入れ混ぜ→ひと味足り無ければ『だし類』で調整を。耐熱皿に油を塗って→
- 5
200℃に予熱したオーブンで25分。焦げそうならアルミを被せます。今回、カボチャの煮付け使用で、表面が『ただ黄色いだけ』
- 6
だったので、パン粉を掛けて焼きました(笑)無くても可です。
コツ・ポイント
白菜スープの具が少し余っていたのでプラスしてます。煮物の良い出汁が出てるので『追加の肉』は入れませんでした。煮物の残りは300g弱が適量です♪
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