色よく仕上げる◎ほっこり薩摩芋の甘煮。
humpybumpy @cook_40143006
調味料と一緒に煮含めるだけの簡単副菜です。[人気検索トップ10入り ありがとうございます！]
このレシピの生い立ち
実家にいたときも母がたまに作ってくれた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、皮ごと１、５cm幅に輪切りにして水にさらす。
- 2
鍋にさつまいもとヒタヒタの水(分量外)を入れて火にかける。煮たったら１度お湯を捨てる。
- 3
鍋にさつまいもと☆を入れて煮立てる。
- 4
濡らしたキッチンペーパーや落し蓋をかぶせ、更に少しずらしてお鍋の蓋をして、弱火で15分～20分煮る。
- 5
お皿に盛り付けて完成。お好みでレモン汁を少量かけると爽やかになります。
コツ・ポイント
煮たったあと１度お湯を捨てることでさつまいもを色よく仕上げられます。
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