電気圧力鍋で大豆の水煮｡:+*.゜
ゆき５ @cook_40096625
圧力鍋で簡単にふっくら柔らかい水煮♪沢山作って冷凍保存すればいつでも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋の大豆コースだと好みの柔らかさじゃなく、10分が好みの柔らかさだったので覚え書きです。
電気圧力鍋で大豆の水煮｡:+*.゜
圧力鍋で簡単にふっくら柔らかい水煮♪沢山作って冷凍保存すればいつでも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋の大豆コースだと好みの柔らかさじゃなく、10分が好みの柔らかさだったので覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥大豆をボールに入れガシガシ水洗いして汚れや不純物を洗い流し、たっぷりの水に浸し一晩置き３倍位になるまで戻す。
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- 2
圧力鍋に豆と水を入れ蓋を閉め１０分にセットしてスタート。圧力ピンが下がったら蓋を開けそのまま冷まして出来上がり。
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- 3
水気を切りジップロックに平に広げ冷凍すれば使いたい時にほしい分だけパキッと割って使えて便利です。
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- 4
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コツ・ポイント
ものぐさな私は１度に沢山作って冷凍保存して好きな時にすぐ使えるようにしています。
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