簡単！高野豆腐のカニカマ射込み煮
おはなすき @cook_40095452
甘目の煮汁にカニ味がプラス。
たっぷり吸った高野豆腐がじんわり
味わい深いです♪
このレシピの生い立ち
常備のカニカマで煮物を作りたくて。
簡単！高野豆腐のカニカマ射込み煮
甘目の煮汁にカニ味がプラス。
たっぷり吸った高野豆腐がじんわり
味わい深いです♪
このレシピの生い立ち
常備のカニカマで煮物を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水につけ戻す。両手のひらで挟み優しく水をきる。
半分にカット。
切り込みを入れる。 -
- 2
カニカマは小口切り
長ネギはみじん切り。片栗粉を加えよく混ぜ、8等分にする。 -
- 3
工程2を高野豆腐に詰める。
-
- 4
小鍋に煮汁、高野豆腐を入れる。詰め口を上にして並べる。
高野豆腐が倒れない様お猪口などを隙間に置くとよい。 -
- 5
高野豆腐が踊らない様(IHで火力3位)10分程煮る。時間を置くと詰めたカニカマとネギも落ち着き、味も染み込みます。
- 6
残った煮汁はもったいないので水菜、がんもどきや薄揚げ、もやし、などで煮浸しを作るとムダがありません。
コツ・ポイント
詰める具は少ない位が綺麗に出来上がります。
適当なお鍋がない時は、工程4の様に隙間に小さい器を入れて下さい。
つくれぽ
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