さつまいものグラタン
cooking猫☆ @cook_40276067
さつまいもの甘味が引き立ってます、
ブロッコリーなどは冷凍食品ならアレンジして
具だくさんにできます！
このレシピの生い立ち
さつまいもが安かったのと
市販のホワイトソースを使わずにグラタンを
作りたくて
さつまいものグラタン
さつまいもの甘味が引き立ってます、
ブロッコリーなどは冷凍食品ならアレンジして
具だくさんにできます！
このレシピの生い立ち
さつまいもが安かったのと
市販のホワイトソースを使わずにグラタンを
作りたくて
作り方
- 1
さつまいもはお好みの大きさに切って少し固さが残るくらいまでレンジでチンする
(ふんわりとラップして) - 2
その間にフライパンに油をひいて、ウインナー、ベーコンを焼く
- 3
全体に火がまわったら
さつまいもをいれて炒める - 4
さつまいもに少し火が通ったら、コンソメ、牛乳を入れる
- 5
小麦粉をいれてとろみがついたら、ブロッコリー、コーン(今回は冷凍)などを入れて
混ぜる - 6
耐熱皿に入れて、
チーズをかけてオーブンで
焼く
コツ・ポイント
小麦粉はダマにならないようにザルなどでふるう、
牛乳を豆乳に変えたり具だくさんにしてもいいですよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056013
