サツマイモのグラタン～♪
きゃらめるくりーむ @cook_40019360
サツマイモってデザート感覚なんですが・・おかずとしてなにかできないかなぁ？と思い作りましたっ！案外マヨネーとチーズがベストマッチ～♪
サツマイモのグラタン～♪
サツマイモってデザート感覚なんですが・・おかずとしてなにかできないかなぁ？と思い作りましたっ！案外マヨネーとチーズがベストマッチ～♪
作り方
- 1
サツマイモは皮をむいて1ｃｍほどの厚さに切り、水でさらしておく。
- 2
鍋に浸るくらいの水を入れて砂糖を入れて、コトコト弱火で煮る。
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- 3
玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンも小さく切る。
- 4
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをじっくりキツネ色になるくらいまで炒める。
- 5
ベーコンはカリカリになるまでレンジで加熱する。
- 6
５のベーコンを玉ねぎを炒めたフライパンに入れて塩コショウして再び炒める。
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- 7
６に小麦粉を入れて炒め、牛乳、生クリームを入れて炒める。
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- 8
グラタン皿にサツマイモをのせて・・・
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- 9
その上に７のソースをのせ・・
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- 10
マヨネーズをかけて・・・
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- 11
とろけるチーズをのせてトースターで５～７分焼く。
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コツ・ポイント
ベーコンはカリカリにしたほうがおいしいです。玉ねぎもじっくり炒めましょう。お弁当にもいいですよ～！
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サツマイモのお皿でサツマイモグラタン☆ サツマイモのお皿でサツマイモグラタン☆
サツマイモの甘みとベーコンの塩気が絶妙なバランスで美味しい♡生クリームとチーズでコクのあるグラタンになっています^_^♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17398753
