じゃがいもをよく洗い芽をとったら
、皮をむかないで２センチ角に切り、耐熱ボールに入れて500wで4分温める。

たまねぎを薄切りにし、ベーコンを二センチ幅で切る。

フライパンでオリーブオイルを温め、じゃがいもを炒める。

こんがり焼き目がついたら、ベーコン、たまねぎを入れて炒める。

コンソメとバターを入れて炒め合わせる。

盛り付けてブラックペッパーと塩コショウ、パセリをかけたら完成。