IHの保温機能で簡単ローストポーク
＊さかやん＊ @cook_40134294
ＩＨの保温機能とお肉やわらかの素で簡単で柔らかい美味しいローストポークを作りましょう
このレシピの生い立ち
簡単でガッツリしたおかずを作りたくてやってみたら、美味く出来ました。
IHの保温機能で簡単ローストポーク
ＩＨの保温機能とお肉やわらかの素で簡単で柔らかい美味しいローストポークを作りましょう
このレシピの生い立ち
簡単でガッツリしたおかずを作りたくてやってみたら、美味く出来ました。
作り方
- 1
お肉を冷蔵庫から出し、室温にもどす。
- 2
フォークをブサブサと全体に刺す
- 3
お肉やわらかのもとを全体にすり込みラップで巻き、室温で置く
-
- 4
お肉を触ってみて、指が沈むくらい柔らかくなってたらOK
- 5
フライパンに油をひき、全面にしっかり焼き色をつける
-
- 6
全面に焼き色がついたら、蓋をして、IHを保温にして45分放置する。
大きさにもよりますが大体45分くらいくらいです -
- 7
串をさしてみて、赤い脂(水分？)が出てこなかったらOK
- 8
食べやすい大きさに切って下さい
コツ・ポイント
しっかりお肉やわらかの素を馴染ませ、柔らかくなるまで我慢して下さい。保温機能を使うのでほったらかしにしても焦げることはありません。
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