ご飯茶碗２杯分をすしのこと合わせておく

ミックス野菜と豚の小間切れを油少し引いて炒め少しお酒を入れる

お肉、野菜に火が通ったら生姜すり下ろしを入れ醤油で味を整えたら皿にのせておく

巻きすに海苔一枚のせ、ご飯をのせ、サラダ菜、炒め野菜お肉、マヨネーズ少々を巻いていく。

お好みの大きさに切り分け断面を上にして、皿に盛りいりごま(白)をふりかけ完成。