炊飯器でおいしいチーズケーキ！
チーズケーキって大好きな人も多いけど、クリームチーズがない！ってこと多いですよね？そんな時でも美味しく出来ますよ♥️
このレシピの生い立ち
シンプルなホットケーキではないなにかが作りたいと思った時に、クリームチーズやフルーツがなにもなくて、家にたくさんあったスライスチーズを使ってみたらとても美味しく、チーズの風味もよく出ました。
炊飯器でおいしいチーズケーキ！
チーズケーキって大好きな人も多いけど、クリームチーズがない！ってこと多いですよね？そんな時でも美味しく出来ますよ♥️
このレシピの生い立ち
シンプルなホットケーキではないなにかが作りたいと思った時に、クリームチーズやフルーツがなにもなくて、家にたくさんあったスライスチーズを使ってみたらとても美味しく、チーズの風味もよく出ました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けておく。
炊飯器の底に油を少量塗っておく。 - 2
耐熱容器に牛乳とスライスチーズを入れレンジで1分半加熱する。（混ぜてみてうまく溶けなければ追加で加熱ししっかり溶かす。）
- 3
卵白を泡立ててメレンゲを作る。途中3回に分けて砂糖を加える。（ツノが立つまでしっかり泡立てるのがポイント。）
- 4
卵黄と砂糖を合わせ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 5
4に2で混ぜ合わせた牛乳とチーズ、サラダ油を加えてよく混ぜる。
- 6
5にホットケーキミックスを振るい入れて、ヘラで切るようにさっくりと混ぜる。（練らないように注意。）
- 7
6に3のメレンゲの3分の1を加え、さっくりと混ぜ合わせる。（練らないように注意しながら。）
- 8
7に残りのメレンゲを入れ泡を潰さないようにさっくり混ぜ合わせる。
- 9
炊飯器に生地を入れスイッチオン！
コツ・ポイント
最初の卵白、卵白、サラダ油、牛乳&チーズはしっかり泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えたあと、メレンゲを加えたあとはヘラでさっくりと混ぜるのが大事です。
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