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大根とワカメの酢の物♪
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大根とワカメの酢の物♪-レシピのメイン写真

大根とワカメの酢の物♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根を、きゆうりの酢の物と同じように味付けました♪
このレシピの生い立ち
きゆうりが高い時期の代用で大根を使ってやってみました♪

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大根とワカメの酢の物♪

京たまご
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きゆうりが高い時期の代用で大根を使ってやってみました♪

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材料

2人分
  1. 大根 150g
  2. ワカメ 2g
  3. ●ごま 大さじ1
  4. ●酢 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1/2
  7. ●塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りの薄切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

    • 大根とワカメの酢の物♪作り方1写真
  2. 2

    ワカメは水でもどします。

  3. 3

    ●印の調味料をあわせます。※平たいめの深い容器がいいと思います。

    • 大根とワカメの酢の物♪作り方3写真
  4. 4

    大根は水で洗って水気を絞ります。ワカメも水気を絞って③の容器に入れ混ぜ合わせます。ラップをきっちりかけます。

    • 大根とワカメの酢の物♪作り方4写真
  5. 5

    上から、平たいお皿などをのせると漬かりやすいです。※なくても大丈夫です。

    • 大根とワカメの酢の物♪作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で少し休ませれば完成です♪30分は休ませた方が美味しくなると思います。

    • 大根とワカメの酢の物♪作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で少し休ませた方がいいです♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/01/20 05:56に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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