長芋丼
だいふくもち @cook_40061436
ワサビの辛味とレモンの酸味で、
すっきり爽やかな丼です。
火も使わず、後始末も楽です。
このレシピの生い立ち
外食で食べたワサビ味の長芋が
忘れられず、丼にしてみた。
簡単で美味しくて、度々食べたくなる丼になった。
洗い物が少ないのもうれしい。
長芋丼
ワサビの辛味とレモンの酸味で、
すっきり爽やかな丼です。
火も使わず、後始末も楽です。
このレシピの生い立ち
外食で食べたワサビ味の長芋が
忘れられず、丼にしてみた。
簡単で美味しくて、度々食べたくなる丼になった。
洗い物が少ないのもうれしい。
作り方
- 1
ワサビを小碗に入れ3倍汁とレモン汁を少しずつ加えながら溶かし混ぜる。
- 2
皮を剥いた長芋を袋に入れ、棒で叩き潰す。
- 3
2の袋に１を入れ、もみ混ぜる。
- 4
暖かいご飯をよそい、3を掛け、真ん中に凹みを作って卵を落とし海苔粉を掛ける。
ご飯と混ぜながら食べる。
コツ・ポイント
〇長芋の食感が残るように、
細かく潰さない。
〇ワサビは溶けにくいので、汁を少しずつ
入れながら溶かす。
〇袋から出す時は、角を大きめに切り取り
絞り出すと出し易い。
〇★印の量はお好みで。
似たレシピ
-
レモンとごま油香る〜アボカドしらす丼 レモンとごま油香る〜アボカドしらす丼
火を使わず、どなたでも美味しく栄養満点な丼が作れます。レモンが少し入ることによって、爽やかでお洒落な味になります♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20055429
