長芋丼

Name: 長芋丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 １５０ｇ; 卵 1個; ご飯 １２０ｇ; 海苔粉 適量; ★わさび ２ｃｍ; ★3倍汁 大1; ★レモン汁 大1

ワサビの辛味とレモンの酸味で、
すっきり爽やかな丼です。
火も使わず、後始末も楽です。
このレシピの生い立ち
外食で食べたワサビ味の長芋が
忘れられず、丼にしてみた。
簡単で美味しくて、度々食べたくなる丼になった。
洗い物が少ないのもうれしい。

材料

１人分

〇長芋の食感が残るように、
　細かく潰さない。
〇ワサビは溶けにくいので、汁を少しずつ
　入れながら溶かす。
〇袋から出す時は、角を大きめに切り取り
　絞り出すと出し易い。
〇★印の量はお好みで。

だいふくもち @cook_40061436

2018/01/20 05:53に公開

２００５年に脳梗塞をわずらって以来、食事の改善で脱薬を続けています。体重、コレステロール、血圧コントロールの必要性があります。ありふれた安価な食材で、調理が簡単な野菜中心の料理を求め続けています。

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