冷製トマトの甘酒漬け

xyzクック
xyzクック @xyzco9

甘酒の素をカットしたトマトにのせて10分以上置いてカットして盛り付けます。
このレシピの生い立ち
冬に食べるとき思い付いて作りました。

冷製トマトの甘酒漬け

甘酒の素をカットしたトマトにのせて10分以上置いてカットして盛り付けます。
このレシピの生い立ち
冬に食べるとき思い付いて作りました。

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材料

トマト1個分
  1. トマト 1個
  2. 甘酒 大きさ2

作り方

  1. 1

    トマトをきれいに洗い水分をペーパータオルで拭き取ります。

  2. 2

    半分に切ってヘタを取ります。

  3. 3

    甘酒をのせてしばらくおきます。

  4. 4

    食べるときにカットして盛り付けます。

コツ・ポイント

甘酒を混ぜ込まないで部分的に味を染み込ませます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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