冷製トマトの甘酒漬け
甘酒の素をカットしたトマトにのせて10分以上置いてカットして盛り付けます。
このレシピの生い立ち
冬に食べるとき思い付いて作りました。
作り方
- 1
トマトをきれいに洗い水分をペーパータオルで拭き取ります。
- 2
半分に切ってヘタを取ります。
- 3
甘酒をのせてしばらくおきます。
- 4
食べるときにカットして盛り付けます。
コツ・ポイント
甘酒を混ぜ込まないで部分的に味を染み込ませます。
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