オーブンレンジを１７０度で２５分にセットし、予熱する。

ボウルに軽く水を切った豆腐(絹)、サラダ油、砂糖、白味噌を入れ、ヘラで混ぜる。

小麦粉をふるいにかけながら入れ、さらにヘラで混ぜる。

ねちゃっと固まったら、クッキングシートを敷いた角皿に流し込み、ヘラで平らにする。

オーブンレンジで１７０度、２５分加熱し、表面が焼きあがれば完成。