ちりめんじゃことほうれん草の卵チャーハン
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ちりめんじゃこの香ばしさと旨み、ほうれん草の鉄分などたっぷりの栄養、ふんわり卵も入れた、体に優しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ＮＨＫのきょうの料理でじゃことほうれん草と卵のチャーハンを作っていたけど、あんまり美味しそうには見えなかったので、自分で作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにちりめんじゃこを入れて、中火で炒って、表面白くなって香ばしい匂いがして来たら、取り出しておく。
- 2
白ねぎを斜め薄切りに切る。ほうれん草を洗って、３ｃｍ幅に切る。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ１／２入れて、ほうれん草を炒めて取り出す。フライパンにサラダ油を大さじ１入れて、白ねぎを炒める
- 4
卵をボウルに割り入れて溶きほぐして、フライパンに卵を流し入れて、ご飯を入れて炒める。
- 5
だしの素を入れて、ちりめんじゃこ入れて、ほうれん草を入れて軽く炒め合わせて、出来上がり♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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