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伊勢海老 テルミドール フライパンで
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伊勢海老 テルミドール フライパンで-レシピのメイン写真

伊勢海老 テルミドール フライパンで

わたぬき
わたぬき @cook_40084029

オーブンの調子が悪かったので、フライパンで。
このレシピの生い立ち
伊勢海老を頂いたので。真っ二つにしてから美味しくしてやりました(*^^*)

オーブンの調子が悪かったので、フライパンで。
このレシピの生い立ち
伊勢海老を頂いたので。真っ二つにしてから美味しくしてやりました(*^^*)

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伊勢海老 テルミドール フライパンで

わたぬき
わたぬき @cook_40084029

オーブンの調子が悪かったので、フライパンで。
このレシピの生い立ち
伊勢海老を頂いたので。真っ二つにしてから美味しくしてやりました(*^^*)

オーブンの調子が悪かったので、フライパンで。
このレシピの生い立ち
伊勢海老を頂いたので。真っ二つにしてから美味しくしてやりました(*^^*)

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材料

  1. 伊勢海老 1を半身に
  2. ホワイトソース 伊勢海老の半身が隠れるくらい
  3. 酒 少々
  4. 塩 少々
  5. 黒胡椒 少々
  6. 溶けるチーズ 四角いのなら半身で半分
  7. パン粉(無くても お好みで
  8. ×付け合わせはお好みで
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作り方

  1. 1

    伊勢海老は真っ二つに

    • 伊勢海老 テルミドール フライパンで作り方1写真
  2. 2

    フライパンに乗せて
    軽く塩、お酒をふってホワイトソースを身に乗せて
    火をつけ蓋をし蒸し焼きに

    写真は上がそれ。

    • 伊勢海老 テルミドール フライパンで作り方2写真
  3. 3

    ２分くらいで様子をみて、チーズ(溶けるやつ)を乗せて、パセリ、黒胡椒をかけてもっかい蓋をする

    • 伊勢海老 テルミドール フライパンで作り方3写真
  4. 4

    チーズが溶けたら完成
    面倒でなければ空煎りしたパン粉をかけたり(電子レンジで焦げ目つくまでチンしたのでも)

    • 伊勢海老 テルミドール フライパンで作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンで塩・黒胡椒焼きも
    付け合わせはお好みで
    椎茸、人参は一緒に蒸し焼きにしました～

    • 伊勢海老 テルミドール フライパンで作り方5写真

コツ・ポイント

蓋で蒸し焼きにすればオーブンじゃなくても大丈夫！
パン粉を空煎りしたのをかければ香ばしさアップ(^^)
粉チーズでも可☆

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わたぬき
わたぬき @cook_40084029
2014/06/05 21:26に公開
お酒大好き＾＾思い立ったらツマミ作る(^^)家族の好き嫌いがバラバラで困ったり。食べ歩き、呑み歩き好き（●＾o＾●）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056691
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