ヘルシーに!!人参と鶏もも肉の生姜焼き
水留【すいる】 @cook_40089133
たっぷりの生姜で、体を温めて風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
生姜焼きが食べたかったのですが、カロリーを抑えたかったので鶏肉にしました。ササミにすると多分もっと抑えられますね。
作り方は基本的に『歯ごたえ抜群！れんこんと豚こまの生姜焼き』(レシピID:19895992)と一緒です！
ヘルシーに!!人参と鶏もも肉の生姜焼き
たっぷりの生姜で、体を温めて風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
生姜焼きが食べたかったのですが、カロリーを抑えたかったので鶏肉にしました。ササミにすると多分もっと抑えられますね。
作り方は基本的に『歯ごたえ抜群！れんこんと豚こまの生姜焼き』(レシピID:19895992)と一緒です！
作り方
- 1
人参は千切りに。鶏もも肉も小さめに切ります。
今回は千切りっぽく切りました。 - 2
☆を混ぜておく。(生姜が多めです辛味が苦手な方は調整してください)
- 3
フライパンに油を引いて鶏肉を炒める。
火が通るまでしっかり炒めましょう。
火が通ったら一度避けておきます。 - 4
人参を炒め、☆を1/3ほど入れて絡めながら炒める。
- 5
絡まってきたら、避けた鶏肉をフライパンに戻し、残りの☆を全部入れて汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
人参は千切りだと比較的早く柔らかくなるので、歯ごたえを残したい方はササッと済ませるといいと思います。
逆に柔らかいのがいい人は、レンジで1分ほど、先にチンしておきましょう。
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その他のレシピ
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