鶏肉を一口サイズにきります。

玉ねぎを薄くスライスします。

フライパンに醤油。だし汁。砂糖を入れて軽く似ます。

そこに鶏肉をいれ、火が通ってきたら玉ねぎをいれます。

ある程度水分が飛んだら、溶き卵をいれます。素早くかき混ぜて、とろっとしたらご飯にのせて、七味をお好みでかけて完成です。