白菜ときのこ鶏むね肉のコンソメ酢醤油煮

Name: 白菜ときのこ 鶏むね肉のコンソメ酢醤油煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 白菜 4分の1カット; しめじ 1株; エリンギ 3本; もやし 2袋; 水 500ml; コンソメ 2個; お酢 大さじ3; 醤油 大さじ2と、2分の1; 砂糖 大さじ2と、2分の1; 胡椒 少々

331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉と白菜やきのこを、コンソメと酢醤油で煮た一品です.*ﾟ
お酢の酸味でさっぱりです❀
このレシピの生い立ち
白菜と鶏むね肉を、コンソメを使ったさっぱりした一品にしたかったので。
野菜たっぷりでボリュームを出しました♪

白菜ときのこ鶏むね肉のコンソメ酢醤油煮

331ミミイ @331_mimii_

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材料

鶏むね肉 2枚
白菜 4分の1カット
しめじ 1株
エリンギ 3本
もやし 2袋
調味料
水 500ml
コンソメ 2個
お酢大さじ3
醤油大さじ2と、2分の1
砂糖大さじ2と、2分の1
胡椒少々

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作り方

1
エリンギはスライスし、しめじは石突きを切り落とす。
2
白菜はざく切りにして、洗って水を切る。
3

鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。
4

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れて煮立てる。
5

蓋をして弱火にし、20～30分煮る。
6

鶏むね肉を入れて一煮立ちさせ、中火で鶏肉に火を通す。

コツ・ポイント

きのこの種類は、お好みのものでOKです。

鶏むね肉はパサつきやすいので、白菜がよく煮えてから入れて、サッと火を通したら直ぐに火を止めると、柔らかく仕上がります。

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331ミミイ @331_mimii_

2018/01/25 13:12に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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煮物白菜もやしシメジエリンギ鶏胸肉

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