ゼラチンを分量の牛乳から少しとりふやかす

残りの牛乳と生クリームを沸騰させてから火を止め、１を入れて溶かす

白いダースをレンジか湯せんで溶かす

３に純ココアを混ぜ、モロモロしてきたら２を少しずつ加えて混ぜる

ざるでこしながら器に注ぎ、冷蔵庫で固める