低カロ 芋の甘さを活かすふんわりお芋パン
あきち724 @cook_40039477
さつまいも本来の甘さを引き出したふんわりお芋パンです。砂糖を使わないので低カロリーですよ！
このレシピの生い立ち
砂糖を使わないで、さつまいも本来の甘さを感じれるさつまいもパンが食べたかったので。
低カロ 芋の甘さを活かすふんわりお芋パン
さつまいも本来の甘さを引き出したふんわりお芋パンです。砂糖を使わないので低カロリーですよ！
このレシピの生い立ち
砂糖を使わないで、さつまいも本来の甘さを感じれるさつまいもパンが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを焼き芋にして8グラムずつにする。さつまいもは私のレシピを使用しました。3808922です。
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- 2
強力粉、塩、ドライイースト、水をホームベーカリーで一次発酵させ、30グラムずつにする
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- 3
記事を丸く伸ばし、真ん中にさつまいもをのせる
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- 4
生地を上と下を引っ張るようにくっつける
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- 5
次に左右を引っ張るようにくっつける
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- 6
丸く形を指で整えれば綺麗な丸になりますよ！
この方法なら生地を綺麗にくっつけることが出来るので芋が端っこに着いてもオッケ -
- 7
40度で30分発酵する
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- 8
180度で13分焼けば完成です！
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コツ・ポイント
このあんの包み方なら綺麗に真ん中にあんがくるので是非試してみてください！均等になるので❤️
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056918
