ツナとトマトのカフェ風そうめん
漫画「きのう何食べた？」のレシピを元に作りました。つゆは普通のめんつゆですが､ツナマヨでこっくり｡盛付けでカフェ風に☆
このレシピの生い立ち
大好きな漫画「きのう何食べた？」に出てくるレシピを元にしました。夏場の簡単な食事で頼りがちなそうめんですが、具材でかなりコクとボリューム､栄養がアップします｡レシピのように、お湯を沸かしながら同時進行で具を用意すると､約１０分で作れました｡
ツナとトマトのカフェ風そうめん
漫画「きのう何食べた？」のレシピを元に作りました。つゆは普通のめんつゆですが､ツナマヨでこっくり｡盛付けでカフェ風に☆
このレシピの生い立ち
大好きな漫画「きのう何食べた？」に出てくるレシピを元にしました。夏場の簡単な食事で頼りがちなそうめんですが、具材でかなりコクとボリューム､栄養がアップします｡レシピのように、お湯を沸かしながら同時進行で具を用意すると､約１０分で作れました｡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でたっぷりのお湯を沸かす。
- 2
市販のめんつゆをストレートならそのまま､濃縮なら倍率にしたがって薄めて､１００ccになるよう作っておく。
- 3
きゅうりをせん切りにする｡（まずは斜め４５度くらいに薄切りにしてから､並べて端から千切りに｡）
-
- 4
トマトを賽の目切りにして､２のめんつゆの中にいれておく。
-
- 5
めんつゆに更にチューブのおろししょうがをいれて混ぜておく｡
- 6
お湯が沸いていたら、そうめんを茹で始める。
- 7
ツナ缶をあけ油を切り、マヨネーズと塩胡椒をいれて混ぜておく｡
- 8
そうめんが茹で上がったら、冷水にとってよくもみ洗いする。
- 9
深皿にそうめんを入れる。☆お皿の中心辺りに丸くいれ､そうめんの周囲に少し余白を残すようにする。
- 10
そうめんを入れたお皿に､千切りのキュウリを散らす｡☆お皿の中心にいれたそうめんの周りを縁取るように入れる。
- 11
トマトとしょうが入りのめんつゆをかける。
- 12
真ん中にツナマヨをこんもりと乗せる。
- 13
きざみのりとネギを乗せたら出来上がり！
コツ・ポイント
先につゆにしょうがとトマトを混ぜると､香りがつゆにまんべんなく行き渡ります｡私は､カレーライスの時にも使うような深めのお皿（ル・クルーゼのストーンウェアのもの）を使いましたが、盛付けで楽しくアレンジできると思います｡
つくれぽ
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