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鶏の手羽元のトマトスープ
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鶏の手羽元のトマトスープ-レシピのメイン写真

鶏の手羽元のトマトスープ

mcafe7372
mcafe7372 @cook_40225041

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 6本
  • 塩、こしょう 適量
  • エリンギ 中1本
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • にんにくチューブ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • コンソメスープの素 大さじ1
  • 水 400cc
  • トマト缶(カット) 200cc
  • 最後のリゾット用
  • ご飯(冷ご飯でも) 残りスープに合わせて
  • 粉チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩、こしょうをしておく

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルをひいてにんにくと玉ねぎをいためる

  3. 3

    ②に手羽元とエリンギを入れて鶏の表面に火を通す

  4. 4

    ③に水を入れて煮たたせて灰汁を取ったらコンソメを入れる

  5. 5

    ④を少し煮たらトマト缶を入れる
    15分も入れれば十分火が通ってます

    • 鶏の手羽元のトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    番外編
    チキンを食べたらご飯をいれてリゾットにしてもおいしかったです!チーズをかけてたべてみて!

コツ・ポイント

すぐ食べてもよし、一晩おけばトマト味がもっとしみてます;)

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mcafe7372
mcafe7372 @cook_40225041
2014/06/05 14:04に公開

このレシピのキーワード

スープ エリンギ トマト缶 残りご飯 玉ねぎ ご飯 手羽元

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