作り方
- 1
鶏むね肉はタッパーに皮を下にし酒を振りかけラップをし600wで3分チン。その後、放置して冷ます
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- 2
キュウリとにんじんは、細目の千切りにし少しの塩を振り水気を出しておく
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- 3
大きめのボウルに調味料を全て入れよく混ぜる
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- 4
鶏むねは好きな大きさに手で割き調味料の入ったボウルに入れる
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- 5
野菜の水気をしっかり手で絞りボウルに入れ、よく混ぜて完成
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コツ・ポイント
塩をした野菜の水気をよく絞ること
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