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みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ
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みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ-レシピのメイン写真

みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ

みんこまんじゅう
みんこまんじゅう @cook_40143242

サラダなのに、ご飯がすすむサラダです
このレシピの生い立ち
安い鶏むねと生野菜をモリモリ食べたくて。

サラダなのに、ご飯がすすむサラダです
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みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ

みんこまんじゅう
みんこまんじゅう @cook_40143242

サラダなのに、ご飯がすすむサラダです
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安い鶏むねと生野菜をモリモリ食べたくて。

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材料

大人二人子供二人
  1. 鶏むね 小なら1枚、大なら半分
  2. にんじん 半分
  3. キュウリ 一本
  4. 調味料
  5. みそ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. すりごま 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉はタッパーに皮を下にし酒を振りかけラップをし600wで3分チン。その後、放置して冷ます

    • みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ作り方1写真
  2. 2

    キュウリとにんじんは、細目の千切りにし少しの塩を振り水気を出しておく

    • みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ作り方2写真
  3. 3

    大きめのボウルに調味料を全て入れよく混ぜる

    • みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ作り方3写真
  4. 4

    鶏むねは好きな大きさに手で割き調味料の入ったボウルに入れる

    • みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ作り方4写真
  5. 5

    野菜の水気をしっかり手で絞りボウルに入れ、よく混ぜて完成

    • みんこんちの おかずになる鶏むねサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

塩をした野菜の水気をよく絞ること

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みんこまんじゅう
みんこまんじゅう @cook_40143242
2016/05/03 08:35に公開
愛知県在住17歳年上の旦那さんと食べ盛りの息子18歳の三人家族+セキセイインコの はくとそら♥そしてその子どもたちの大所帯です♪セキセイインコに興味ある方You Tube 「みんこまんじゅう」で検索×登録お願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20057567
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